癌症风险并不是由某一种食物决定的，而是长期饮食模式与生活方式共同作用的结果。科学防癌的重点，不在于寻找所谓“抗癌神物”，而在于减少高风险饮食暴露：少吃加工肉和高盐腌制食品，控制红肉摄入，避免霉变食物和过烫饮食，尽量少喝或不喝酒，同时减少高糖...
牛奶并不是需要恐慌的“致癌饮品”。对大多数人来说，适量饮用牛奶有助于补充蛋白质和钙。真正需要减少的是三类饮品：含糖饮料、温度超过65℃的过热饮品，以及所有含酒精的饮品。含糖饮料可能通过促进肥胖，间接增加多种癌症风险；长期饮用过烫的水、茶或汤...
