水果并非越贵越有营养,真正值得长期吃的,往往是价格亲民、营养密度高、方便坚持的常见品种。本文从香蕉、苹果、牛油果、猕猴桃和蓝莓入手,分析它们在补充能量、增加膳食纤维、提供健康脂肪、维生素C和花青素等方面的特点,同时澄清“助眠”“抗衰老”“改...
很多人把蓝莓、牛油果和羽衣甘蓝视为“超级食物”,却忽略了菜市场里价格更低、营养密度更高的普通蔬菜。根据2014年发表在美国CDC旗下期刊《预防慢性病》的一项营养密度研究,西洋菜获得100分,小白菜或青梗菜类、菠菜、羽衣甘蓝和西兰花也表现突出...